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「スタ丼」というのをご存じでしょうか？

スタミナ　+　丼ぶり　の略で、約40年前に東京
の国立市発祥の丼物料理で、当時のお店の店主が
「若者に腹いっぱい食わせてやりたい」との想い
から考案されたのが始まりのようです(^.^)
http://yuraika.com/sutadon/


僕も「スタ丼」という言葉は聞いた事はあったの
ですが、例えば「牛丼」や「天丼」のように、広
く一般に認知された料理であるという事までは知
りませんでした(^_^;)


スタ丼のレシピはお店によって様々なのですが、
どうやら豚肉をニンニク風味の醤油ダレで炒めた
ボリューム満点の丼物料理である事は共通してい
るようです(^.^)




今回紹介するのはうるま市みどり町にある
「天願食堂」です。



最近オープンしたばかりのお店で、「沖縄そば」が
380円という以外は、定食が全品580円という統一
価格！



シンプルでわかりやすい！
早速、スタミナ丼を注文。



飲み物付。アイスコーヒー(^.^)



待つこと5分これが天願食堂のスタミナ丼580円
結構なボリューム(^O^)／



さらにアップで！

ニンニクと醤油ダレの香りがたまりません(^.^)

さて、肝心の味ですが、思ったよりもさっぱり
としていて食べやすい！

肉質も柔らかい(^.^)

見た目よりも肉がたくさん入っていて、厚みも！

〇〇家の豚丼などの肉量を、切なく感じるのは、
きっと秋の訪れのせいだけではないはず(T_T)
（〇〇家のファンの皆様すみませんm(__)m）



（座敷もたっぷり）


豚肉とニンニクは相性がとても良くて、個人的
には生姜焼きよりもこっちの方が好きです(^^♪

豚肉には疲労回復に必要なビタミンB1が豊富に
含まれていますが、ニンニクのアリシンと結び
つく事で、さらに疲労回復効果がアップします。

なので、スタミナ丼の名称はぴったり！


七味をふりかけると、さらに旨さアップ(^.^)

身も心もすっかり満足しました(^.^)


スタミナ丼ですっかり熱くなったこの心と躰、
「一体どうしてくれるのよ！(｀´)」


と言う苦情は、一切受け付けできませんが、
このクオリティーならば、ほかの料理も期待する
事ができます！

次回の訪問が楽しみ(^.^)



天願食堂
〒904-2215
うるま市みどり町5-27-10
電話098-972-2211