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社長のあの店この店

2016/11/24 丸長食堂の「馬汁」と名物「バター」(^_^)

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東京で初雪が降りました!

11月の初雪は何と54年ぶり\(◎o◎)/!
寒さは沖縄も例外ではありません。

昨日まで「かりゆしウェア」で過ごしていたの
ですが、今日は長袖です(@_@)

このくらいの温度で寒いと言うと、県外の方に
笑われそうですね・・・。

この寒さはずっと続くわけではありません。
寒さと暑さを繰り返しながら、徐々に冬らしく
なっていくのでしょう!

そして、冬には冬の楽しみ方があります。
これからの寒い季節、汁物料理が欠かせません!



今回紹介するのは、
沖縄市美里の「丸長食堂」です。

看板に、馬汁の文字!

ぜひ食べてみましょう(^.^)



店内には座席、テーブル、カウンター席があり、
男性のお1人様が多い感じです。



食券を購入し、待つこと10分、



これが馬汁650円です!


ん・・・?

バター?


馬汁に入れる物なのか良くわからなかったので
あわててネット検索すると、
バターライス用である事がわかりました(^.^)


バターライスって、一体何年ぶり?

確か小学生の頃、食べた事があるような・・・。



取りあえず、ご飯の上にバターをのせて、
解けるあいだ、馬汁から頂くことに!



生姜がたっぷり!
優しい味わいのスープ(^.^)



馬肉の味ですが、思いの外癖がありません!

豚肉やヤギ肉と比べると、脂身の部分が少なく、
サッパリとした感じで旨い(^.^)



さて、バターライスですが、バターが解けたので
醤油を少しかけて頂きました!

想像通りの味なので、解説は必要ありません。


懐かしい味わいに、ノスタルジックな気分!

この際、健康への気遣いは忘れましょう(^_^;)



これはネリいため650円!

見た通り、オクラ炒めなのですが、


「ネリ」と言う呼び方も、遠い記憶の中に封印さ
れていました(^_^;)


懐かしさと、馬汁で、身も心も温まりました(^.^)


と、
少し気になっていた、トイレへのドア!


何と、中は「パラレルワールド」に繋がっていま
した\(◎o◎)/!

ここではアップしませんが、一見の価値はある
と思います(^.^)




丸長食堂
〒904-2153
沖縄市美里1-24-13
電話098-938-8902

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