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個人的に台湾が大好きで、これまでに何度か
行った事があります。

台湾へ行った事のある人ならご存知だと思い
ますが、街中を歩くと、すぐに独特の香りが
漂ってきます(^.^)

街のいたる所にあるコンビニの茹で卵料理が
その香りの発生元です。

日本のコンビニのおでんのような位置付けだ
と思いますが、
八角や香辛料、そして醤油などで煮こんだそ
の味は、匂い程癖がないので機会があれば
是非試してみてください(^^♪


その香りを嗅ぐと、僕は台湾へ来た事を強く
実感する事ができます(^.^)




このお店にも、その時と同じ香りがあり、
僕の思考は、すでに台北にある夜市の露店を
漂っていました(^_^;)



ここは那覇市牧志の「楊の店」

平和通り公設市場から少し中に入った所で、
昼はのんびりとした雰囲気(^.^)



細長い店内には、カウンター席と、いくつか
の簡単なテーブルがあります。


「楊の店」というイメージから、
てっきり陳健一さんのような人が出てくるの
かと思っていたのですが、

楊さんは笑顔が控えめな女性の方でした。




ルーローファン定食は600円！

ご存じルーローファンは台湾の家庭料理！



柔らかく煮込まれた豚肉がたっぷり！！

タレは甘辛く、期待通りの味(^.^)

熱々でホント美味しいです！

八角の香りが食欲を刺激しますね！




付け合せ
右は山芋の天ぷら？
お馴染みの味です(^.^)



スープはゆし豆腐のような感じ。

台湾料理なのか不明ですが、シンプルな味！
沖縄の料理に似ていますね！



これは豆板醤？

想像以上に激辛でした(^_^;)



焼餃子定食（鍋貼）600円
やや大ぶりな餃子(^.^)



中には具がたっぷりと入っていました！


楊さんがつくる台湾のソウルフードは、新鮮
さと懐かしさが交差する飾り気のない、とて
も力強い庶民の味（？）でした(^.^)


お腹も思考も、心地のよい台湾の香りに満た
されて、お店をあとにしました(^.^)




楊の店
〒900-0013
那覇市牧志3-4-8
電話090-1944-7572