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社長のあの店この店

2015/07/14 昭和の香り満載!那覇あめいろ食堂

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あれっ?

今年は昭和何年だっけ?・・・。

 

思わず思考が停止してしまいます。

 

 

ここは那覇市樋川の「あめいろ食堂」。

 

ドアはまるで、どこでもドア!

出口は昭和時代です。

 

 

そういえば遥か昔に、こんな感じの建物

がたくさんあったっけ!

 

小学生の頃、近所にあった駄菓子屋さん、

10円玉握りしめて、楽しかったな〜〜。

 

あの駄菓子屋のばあちゃん、元気かな?

生きていればきっと150歳位だろうな〜。

 

こめかみにツーンとくるような懐かしさに

襲われて、しばらく自分の世界に浸って

しまいました・・・。

 

 

おっと、食事に来たのだった!!

 

どんどん入ってくるお客様で、我にかえり、

慌てて注文。

 

島豆腐となすの沙茶みそ丼800円

 

沙茶とは、台湾の調味料で、魚介類や

にんにく、唐辛子やピーナッツを加えた

ものらしいのですが、

 

これがもう、癖になる旨さ!

 

言葉で説明できないのが残念なのですが、

エスニック料理が好きな人にはたまらな

い味と香り。

 

ご飯も釜戸で炊いた、7分つき?

おこげの部分が香ばしい。

 

みそ汁は、文字通り手前味噌。カツオの

お澄ましに溶かして・・・

 

これも優しい味〜。

 

(おこげが香ばしい!)

県産豚のきのこ巻800円。

 

 

 

料理人のセンスの良さに感心しながら、

ノスタルジックいっぱいの、満足な時を

過ごすことができました。

 

 

 

あめいろ食堂

那覇市樋川1-3-7

電話 098-911-4953

定休日 月・火

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