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マラサダ・・・

というお菓子をご存じですか？

マラサダとはポルトガル語で

「大ざっぱ」「ぶさいく」などの意味。

もともとポルトガルの家庭で作られ

ていたお菓子の名前です。

今回紹介するのは、手作りマラサダ

のお店,

宜野湾市新城にある

「Mermaid Bakery」です。

外側はカリット、

中はもちっとしている食感（*^_^*）

が特徴の揚げパンで、

それがハワイへと伝わり、そのまま

ローカルフードとして有名になりました。

なるほど、ぶさいく・・・

と言うよりは、案外かわいい？

沖縄でも冷凍ものを揚げて出して

いるお店は結構増えてきました。

でもこのお店、

実は、

生地からの手作りなのです！

プレーンや珈琲、黒糖、ココア、

カスタード、いちごやシナモンなど

実に色々な種類があります。

そして、中でも好評なのが紅芋です。

たくさんの種類を試してみたい方

には、ハーフサイズの16個入りの

セット1,200円がお勧め！

と言う事で試食会！

思ったよりも軽い。

芋の優しい甘さが口いっぱいに広

がります。

コーヒーやシナモンは香りも良く、

上品な味わい。

繊細さはないのですが、

素朴で飽きのこないシンプルな味

が人気の秘密なのですね。

上品で気取った美人よりも、

ぶさいく・・・

じゃなかった(^_^;)

素朴で飽きのこない女性がいい！

ですよね(*^^)v

(イートインスペースもあります！）

パン作り教室もありますので、

興味のある方はお問い合わせして

下さい。


Mermaid Bakery
宜野湾市新城2-27-11
?098-988-1023
定休日　月曜日、第1日曜日