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自家製麺と天然だし！

何とも心躍るフレーズです(^.^)

もちろん、沖縄そばの話！

数ある沖縄の料理の中で、飽きのこない
料理ランキングの上位にくることは間違い
ありませんが、当然人口調味料よりも
天然だしがいいですよね！

そして、自家製麺のバリエーション！


今回紹介するのは宜野湾市の我如古にある
「麺工房島風」。


小さなお店ですが、心地よい空間。


メニューはこのとおり、とてもシンプル！

でも、麺の種類は何と40種類＼(◎o◎)／！

（ドラゴンフルーツなんてのも！）

麺は日替わりで登場してきます。


雲南百薬麺の島風そば550円

嬉しい事に大盛りサービス付！

もっと嬉しい事に火曜日と木曜日は、
ジューシーが無料(^O^)／


これが雲南百薬麺。

雲南百薬は、栄養価が非常に高い野菜！
思いのほか、くせが無くて食べやすい。

スープはダシ骨とカツオ？

飲みやすくて、飽きのこない天然だし！


沖縄そばには珍しいチャーシュー(^.^)


サンニン麺のソーキそば690円


かすかなサンニン（月桃）の良い香り！！


ソーキも柔らかくて旨いです！


40種類の麺と6種類のそば。

細麺や太麺があったり、
トッピングでバリエーションを替えると、
一体全部で何種類(?_?)

算数の苦手な僕には答えを導き出す事
はできません(>_<)

頭の良くなる秘薬を練り込んだ麺があると、
助かるのですが・・・。

きっと無いですよね(^_^;)


（ジューシーも本格的）

小学生の頃、もっとまじめに勉強をして
おけばよかった(T_T)と、反省。

でも、
反省会をこのお店でする事にしたので、
次回の来店が楽しみ(^^♪
その際には、ドラゴンフルーツそばにも
挑戦したいと思っています！



麺工房島風
〒901-2214
宜野湾市我如古3-4-2
電話098-899-1243