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市場を覗くのは楽しみの一つです(^.^)

市場には、その地方の文化や食べ物、人々の
生活そのものが息づいていています(^O^)／


しかし、今日では大型店舗やインターネット
の普及により、昔ながらの市場は衰退の一途
をたどっています。

それは沖縄でも例外ではありません。

が、そんな状況の中でも頑張っている市場は
あります(^.^)



今回紹介するのは糸満市字糸満の
「cafe nami nami(ナミナミ)」です。


糸満市の公設市場内、まったりとした昭和の
風景の中で、一際目を引く感じの良い建物が
あります。


ドアを開けると中はこじんまりとしていて、
レトロな内装(^_^)

程なく満席になりました！


nami nami プレート1,450円を注文(^.^)



まずは野菜のスープ



そしてメインのプレート
彩がすごく綺麗ですね(^.^)


キッシュを含めた副菜はどれも素材の味を
丁寧に調理したシンプルなもの！

健康的な食材ばかりで、大人には嬉しい内容。


春巻きは、ちょっと珍しい卵焼きの入った、
優しい味


メインの豚肉は、バルサミコ（？）の爽やか
な酸味がたまりません(^.^)

噛み締めるほどに、肉の旨みを感じます(^^)v


丼ぶりは玄米にアボガドという最強の健康食
の組み合わせ！

味付けはオリーブオイルとスパイス塩系（？）
醤油系を使っていないと思うのですが、
岩塩（？）のシンプルな食感が素材の味を
壊さずに、マリネの旨さを堪能(^○^)



食後のコーヒー


デザートのアイス。
県産サトウキビ味の手作りで、優しい甘さと
口どけが良い至高の一品(^^♪


素材にもとことんこだわっています！


これまでの市場にはない、洗練された空間！

水は流れが止まると淀んでしまいます。

絶えず川のように流れる事で、その清流を
維持しているのです。

市場にも同じことが言えます！



nami namiのような新しいお店の出現が、
衰退する市場を活性化させ、再び輝きをと
り戻してくれるのだと思いました。



cafe nami nami
〒901-0361
糸満市字糸満989-83
電話070-5532-0503