沖縄の不動産会社なら宜野湾の(有)日本不動産

この食レポのブログは趣味で書いているので、
当然僕の個性が一方的に反映されています。
なので、同じ料理が何度も登場するのも仕方の
無い事(^.^)

昔、レンタルビデオを経営していた友人から
聞いた話ですが、ほとんどのお客様が何度も同
じビデオ（AVですが(^_^;)）を借りるとの事。

何度もうっかり（？）と同じものを選ぶものな
のですね(^O^)／

そんな訳で、たとえどんなに沖縄そばの名店で
あろうとも、その店に骨汁のメニューがあれば、
僕は迷うことなく骨汁を選びます(^.^)

骨汁ネタが多い言い訳ですm(__)m



さて、今回紹介するのは北谷町吉原の
「謝刈そば」です。



誰もが認める沖縄そばの有名店なのですが、
これまで縁が無く、今回が最初の訪問です(^.^)



で、ありました＼(^o^)／


早速注文し、待つこと10分、

これが謝刈そばの骨汁700円じゅーしー付

何と、
具にネギと卵焼きがよそられているだけで、
野菜類が入っていない＼(◎o◎)／！

普通は、葉野菜に大根や昆布などが入っている
のですが・・・。



かさばる根菜類でかさ増しされていない！

つまり、その分ダシ骨が余計に入っているので、
骨汁ファンには嬉しい限りです(^.^)



スープはとても澄んでいて、完成度が高い！！！

一口啜ると、また次々啜りたくなる深い味わい！
いやホント旨い(^.^)



ダシ骨を持ち上げると、肉が崩れ落ちます(^.^)

一体どれくらいの時間煮込んでいるのだろう？

肉の柔らかさや味も文句なし！
口の中で静かに溶けていく感じ(^^♪

最後の一片の肉、一滴のスープまで美味しく頂く
事ができました(^.^)



じゅーしーは椎茸の香りが印象的な上品で、
シンプルな味付け。
これもかなりの高ポイントです(^.^)


謝刈そばの骨汁・・・、

さすが名店の事だけはあります(^.^)




自称骨汁愛好会宜野湾市部長である僕の個人的な
意見で恐縮なのですが、
おそらく、県下?1？
モチロン僕の趣向ですので、断言はしませんが！

謝刈そばさん、今度はそばを食べに来ますm(__)m




謝刈そば
〒904-0105
北谷町字吉原98-1
電話098-926-1258