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最近は街のあちらこちらにパン屋さんができて、

美味しいパンを探すのに苦労はしなくなりまし

たよね。

今回紹介するのは、北中城村字安谷屋の

「PLOUGHMANS LUNCH BAKERY」です。

※イギリスの農夫の昼食という意味

北中城の小高い丘の上に建つこのお店は感じの良

い外人住宅で、

中に入ると美味しそうに並んだパ

ンにが・・・。

メニューは1つだけで、パンはおかわり自由。

スープはごぼうのポタージュ。濃厚で美味しい。

他の料理はマリネ系が中心。オリーブオイルを使

ったシンプルな飽きのこない味。野菜や穀物など、

素材の味をうまく引き出していて、こんなに馴染

みのある食材なのに、とても新鮮に感じました。

そしてなによりも特筆すべきがパン！

ナッツや海草（アーサ）をおりまぜた焼きたての

温かいパンは、ずっしりとした重量感があり、噛

めば噛むほど麦の香ばしい匂いと、そしてほのか

な甘みと凝縮された旨みが口いっぱいに広がりま

す。

このパンとワインさえあれば・・・

と、想いはすでに妄想中。

ふとカラになったバケットに気づき、パンのおか

わりをたのみました。

感動するほど美味しい焼き立てパン。

ぜひ味わってみて下さい。

PLOUGHMANS LUNCH BAKERY

〒901-2316 沖縄県中頭郡北中城村安谷屋927-2

TEL&FAX : 098(979)9097

営業時間 : 08:00 〜 16:00 (売り切れ次第終了)

朝食タイム : 08:00 〜 11:00

ランチタイム : 10:00 〜 15:00

定休日 : 水