沖縄の不動産会社なら宜野湾の(有)日本不動産

タイ料理は好きですか？

僕は大好きです。

今回紹介するお店は、沖縄市高原の「ARIDOI（アリドイ）」です。

お店に入るとカラフルな装飾とタイの音楽が流れていて、それだけで気分が高揚します。

厨房では男性のコックさんが、勢いよく強い火力で料理を炒めている様子が見えて、食欲を刺激します。

メニューを見ると・・・

結構あります。

外は寒いので汁物のカオソイガイ850円を注文。

まず、スープがでたきます。

あっさり味でおいしい。

つづいてメイン料理。

一口啜って・・・美味しい。スープは甘辛くカレー風味で、ココナツの甘い香り。

薬味を入れ、レモンを絞り、トウガラシのたれ？を入れると・・・

さらに美味！

鶏肉はボリュームがあり、柔らかく食べ応え十分です。

麺はスープに良く絡み、夢中で啜りました。

気が付くと額には汗がうっすら。他のお客様も汗を拭きながら満足そうに食べていました。

麺類に砂糖やレモンを入れる発想は、沖縄料理には無いと思うのですが、新鮮な感覚です。

タイ料理が沖縄の人の味覚に合うのであれば、沖縄の料理もタイの人の味覚に合うのかも・・・

他国の文化や価値観を認めることで、自分たちの文化や価値観を認めてもらえる。

そんな事を考えながら、ひそかにこのお店に通い、全てのメニューを食べてやろうと企み中です。

ARIDOI

住所　沖縄市高原4−19−1

電話　098-933-3327