有限会社 日本不動産
コーヒーとミルク。
ご飯と明太子。
ビールと枝豆。
美女と野獣。
いずれも相性の良い組み合わせです。
沖縄そばとゆし豆腐の相性が良い、
と聞いたので、早速確認に!
今回紹介するのは与那原町東浜にある
「いけだ食堂」です。
ここは豆腐が美味しいと評判のお店!
かなりの人気店なので休日などは待つ
ことも当たり前!
メニューは結構豊富で、どれにするか
悩むのですが、
今回の課題を検証せねば!
と、ゆし豆腐そばを注文・・・。
これがゆし豆腐そば650円
まず、スープ。
旨いです(^.^)
豚骨ベースですが、思ったほど濃厚
ではなく、あっさりとした味わい!
豆腐は・・・
熱々!
そして、ふっくら(^.^)
しっかりとした力強い味があります。
三枚肉はうっすらと甘辛。
麺は太くてもちもち感があり。
ゆし豆腐と沖縄そばという組合わせ。
意外な程合います。
沖縄そばって、
おそらく県民や観光客に1番食べられ
ている人気の料理ですよね。
沖縄料理の華やかなスター(^O^)/
それに比べると、ゆし豆腐は少し地味
なイメージ(・_・)
でも、健康的で、食べた人の心と体を
優しく癒してくれます。
何かに似てる!
と思ったのですが・・・
完食した後にピンときました(@_@)!
この組み合わせ、
福山雅治
と、
吹石一恵?
(いけだ食堂の沖縄そば)
しっかり者の豆腐が、沖縄そばの
華やかさを引き立てながら、さらに
落ち着きのある料理にしてくれる・・。
そうだったのか!
豆腐が新鮮で美味しいから、この組み
合わせの相性がいいのだ!
1人妙に納得してしまいました(^.^)
いけだ食堂
与那原町東浜95-4
電話098-944-0999