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社長のあの店この店

2015/04/09 沖縄ディープスポット・読谷その1

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お昼時、車を走らせながら、ふと目に飛び込んできた

シンプルな3文字に心を奪われた事はありますか?

 

やぎ汁

 

この誘惑には勝てず、うっかり車を止めてしまいました。

 

居酒屋っぽいけど・・・

おそるおそるドアを開け、カウンターへ座る。

座敷には地元の人らしき数名のお客様が座っていました。

カウンターに4〜5名、座敷に4〜5名位座ると満席に

なるこじんまりとしたお店。

 

一応メニューを確認しようと思い、

 

僕:メニューください。

店:メニューは無いさー。日替わりの生姜焼きだけ。

僕:えーっと、やぎ汁あります?

店:はい、やぎ汁一つですね。

僕:・・・。

 

てなわけで出てきたのがこれです。やぎ汁1、000円

 

塩としょうがを加え、フーチバーをいれると完璧。

うまい!

肉が柔らかい。よく煮込まれています。

居酒屋なのに、ハイレベルなやぎ汁に満足でした。

 

僕:ごちそう様。美味しかったのでブログに載せ

  たいのでお店の名刺あります?

店:あー・・無いさー(笑)またよろしくねー。

 

外に出て看板を確認すると、「居酒屋真魚」。

魚料理を想像しがちですが、謎はますます深まる

ばかりでした。

 

 

居酒屋真魚

読谷村字大湾457

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