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社長のあの店この店

2017/04/05 のんちゃん食堂のすき焼にあの具材が！

何かが違う・・・。そう思いながらも、箸を休める事なく目の前の料理を口に運ぶ(・・?外は心地よい春の陽気でも、建物の中は、まだ少しだけ寒さが残っている(^.^)だから熱々の料理は旨いに決まっている！ 第一、食べてホントに旨いのだから文句の言いようがない。なのに、さっきから感じているこの微妙(？)な違和感は、一体何なのだろうか？このお店の名前が、「のんちゃん食堂」という可愛らしい名前であるにも関わらず、 居酒屋の雰囲気満載・・・ などという些細な事はどうでも良いのだ。ここはうるま市安慶名にある「のんちゃん食堂」。ランチタイムに入ったのにも関わらず、カウンター横のお酒のボトルに反応して、取りあえず生お願いします(^O^)／と言いたくなる衝動を必死にこらえ、スタッフお勧めの「すき焼き750円」を注文し、待つこと5分！これが「のんちゃん食堂」のすき焼き！・・・。んっ？「ちくわ？」に「ウインナー？」・・・。すき焼きにこんなレシピ、あったっけ？？？ 「シラタキ」ではなく、「春雨」？ 動揺する心を落ち着かせ、 卵を溶いて食べると、これがまた旨い！ 味付けは、やや濃い目の醤油ベース。 中に大きな豆腐がはいっている(^.^)熱々で良くダシが滲みている！ボリュームもあり、お腹も膨れた！が、疑問はまだ解決されないままだ(｀´)あの「ちくわ」と「ウインナー」。あれは、お店本来のレシピだったのか、それとも、きまぐれな店主のサービス品？僕が、いい男だから？いや、それはあり得ない(；一_一)もしかして、昨日の残り物かも・・・。 何れにしても、すっきりしない(^_^;) (無料のアイスコーヒー）これは、次回もこっそりと来て「すき焼き」を注文し、真実を確かめなければ(^^♪こちらは「骨汁650円」お肉が柔らかくて最高でした(^.^)のんちゃん食堂 〒904-2214うるま市安慶名2丁目19番地 電話098-972-7426 2017/04/05

2017/03/27 グランド食堂で「おかず」と「昼寝」の関係を考える！

「おかず」メニューにこの不思議な名称の料理を置いて いる所も、今では少なくなっています(^.^)そもそも「おかず」とは、副菜や惣菜の事！ 沖縄の食堂の「おかず」はお店により少し異なりますが、多くの場合「野菜炒め＋卵焼」を中心とした定食で、沖縄独自の進化（？）を遂げたガラパゴス的なネーミングと言える のかもしれません(^.^)さて、今回紹介するのは沖縄市上地にある「グランド食堂」です。ほね汁が有名なお店で、多くのファンを持ち、 昼時は多くのお客様で賑わっています(^.^)混雑していると写真を撮りにくいので、2時 前に行きました(^.^)これがグランド食堂の「おかず」600円！ 卵焼きの下はこんな感じ(^.^)ご存じ野菜炒めです！ 見た通りのシンプルな味(^.^)卵焼きは塩味で、これまたシンプル！この卵焼きが付いているのか付いていないの かで「おかず」か「野菜炒め」かの分岐点に なっているようです(^.^)何れにしてもずいぶん家庭的な料理です。こちらは有名なほね汁650円(^^♪スープがこれまでに経験した事の無い程濃厚な豚骨味噌味！さすが看板商品ですね(^.^)ところで、この「おかず」をメニューに置い ているお店って、雰囲気も家庭的な所が多く、 食べた後も寛いでいる人が多いみたい！って、 何と、その場で昼寝を始める人が！これにはジェームスディーンもびっくり！ 以前にテレビ番組の沖縄の食堂で、食後に昼寝をする人のシーンを見た事があります が、本当の事だったんだね(^_^;)このようなのんびりとした微笑ましい（？） 風景も、今や絶滅危惧種！ 一旦は、お店の外に出ないといけない和式の トイレもいい味出しているし！ 沖縄らしいこのお店が絶滅しないように保護をしていかないといけないですね！それにしても おかず、ほね汁、昼寝、外の和式トイレ・・・。 老舗食堂の奥は、どこまでもディープです。グランド食堂 〒904-0031沖縄市上地3-11-1電話098-932-8996 2017/03/27

2017/03/21 ちゅらとくで行くスマイルホテルのランチが凄い！

「ちゅらとく」というサイトがあります。http://www.churatoku.net/沖縄に住んでいる人なら誰でも登録できる会 員システムで、会員になると割引価格で各種サービスを受ける事ができます(^.^)色々なホテルのランチやディナーがお得な値 段で食べられる情報も満載なので、利用しな い手はありません(^.^)今回はこの「ちゅらとく」を利用して、那覇 市久米にある スマイルホテル那覇市シティリゾートへ行っ てきました(^.^)4階（？）までの吹き抜けのあるロビー！ 解放感がありますね〜(^.^)レストランは清潔感があって、広々！で、通常は1600円のところを、 「ちゅらとく」で登録したスマホのこの画面を見せるだけで1100円＼(◎o◎)／！何と、500円も割引に！さて、肝心の食事の内容ですが、サラダから〜プチトマトの色がカラフル(^.^)もっとほかにもいろいろあったのですが、 寿司、天ぷら、魚料理、マーボ茄子、チキン にすき焼き(^.^)どれも美味しい！すき焼きは熱々です(^.^)第1ラウンドが控えめだった理由は、これ、目の前で焼いてくれるステーキ(^^♪いったん休憩のパイナップルで酵素を補給！ドンドン行きます！ステーキ＆天ぷら(^^♪天ぷらは揚げたてで旨い！！さらにステーキ＆寿司(^^♪この後も同じ料理が何度も登場するので、 画像は割愛させて下さいm(__)mステーキを5〜6回食べたかも・・・。 貧乏人根性まるだしだ(^_^;)デザートにとりかかる頃には、お腹がはち切れそう(；一_一)ホントはアップした写真よりもずっと沢山の デザートがあったのですが、もうこれ以上は食べきれないのでこれで勘弁してください！ 帰ろうとしたら、知らないおばちゃんが美味しそうなソフトクリームを持って目の前を通り過ぎたので・・・。 最後の〆です(^_^;)何だか1100円ではレストランに済まない感じ(^_^;)「ちゅらとく」の恩恵は凄過ぎ！※本ホテルの割引は今月末までですのでお早めに スマイルホテル那覇市シティリゾート レストラン花風香 〒900-0033那覇市久米2-32-1電話098-864-2511 2017/03/21

2017/03/15 相席？海洋食堂で綺麗なお姉さんと期待は膨らむ！

相席居酒屋(^.^)なんと魅惑的な響きなのでしょうか！あと30年遅く生まれていれば、僕もその恩 恵にあずかる事ができたのに(T_T)もっとも、男性は女性の分まで支払わなけれ ばならないので、結構割高になります。そんな所へ行かなくても元々モテル男性には何のメリットもありません<(｀^´)>が、少なくとも、僕には十分なメリットがあ ったはず(^.^)で、悔しいので行ってきました！ 相席居酒屋・・・ではなくて、相席食堂へ(；一_一)ここは豊見城の人気店、「海洋食堂」です。 「いらっしゃいませ！」と、元気なおばちゃん（注1）たちの声に迎えられました(^.^)運良く4人掛けのテーブル席が空いていたの で、そこに座る事が(^.^)店内は戦場のような忙しさ！さすが人気店(^O^)／ 取りあえず、そば定食650円を注文！ 料理を待っていると、すぐに1組のカップル が入って来ました。おばちゃんは、間髪を入れず、当然のように そのカップルを僕のテーブルへ案内(^_^;)一瞬テーブル席に気まずい空気が流れるも、 彼らはすぐに2人の世界へ(^_^;)そこへ僕の料理が登場！これはボリューム満点です(^.^)ところが、僕の料理を見た向かいのカップル の会話が聞こえてきました・・・彼女：2人分あるね！ 彼：大丈夫だよ！俺が食べるから(^^♪僕：（心の声）おいおい、こっちは大丈夫じゃないぞ！ 気まずいったらありゃしない(｀´)（どのテーブルも相席ばかり）と、更に男性客が1人はいってきました！おばちゃんは、何のためらいもなく僕の隣の席へ彼を座るよう促しました！この組み合わせって一体(；一_一)・・・。けど料理は旨いし、人間観察もできるし！それから急いで料理を流し込むと、駐車場が空くのを待っている次の人達のために、すぐ にお店を出ました！それにしてもこれ程人を引き付けてやまない海洋食堂の魅力ってすごい！ 飾り気ゼロのもてなしと、確かな味(^.^)次回は綺麗なお姉さんが1人で食べに来るの を辛抱強く待つ事にします(^^♪※注1　おばちゃんの年齢制限を超えていたかも海洋食堂 〒901-0200豊見城市名嘉地192-10電話098-850-2443 2017/03/15

2017/03/06 南城市レストランカイヤンでGUの靴が無くなる(；一_一)

アメリカ統治時代の影響を受けた、このよう なレストランも、今ではかなり少なくなって きました。 懐かしい感じの店内を見渡すと、テーブル席は満席！ 仕方なく畳間へ座りました(^.^)その時はまだ、あんな事になるなんて、想像もせずに(；一_一)客層はかなり高齢の方が多いようです！ 料理を注文し、 無料の「おから」をいただきます(^.^)しっとりとしていて、いい感じです！これがメインのミックス定食780円！ 泣く子も黙る、チキン、トンカツ、白身魚の黄金のフライ3点セット！！！メタボへのエリートコースまっしぐら(^_^;)トンカツ、脂身が少なくて、とてもサクッと しています！チキンフライや、白身魚も旨い！さすが老舗、多くの方に支持されているのも よくわかります(^.^)ボリュームもあり、満足でした！さて、食べ終わり、靴を履こうとすると、あれっ？・・・。僕の靴が無い＼(◎o◎)／！あわててお店の方に相談すると、持ち主不明の靴が1つ。どうやら、この靴の持ち主が間違って僕の靴を履いて行ったようです(；一_一)いくらGUの安物とはいえ、まだ数回しか履いていなかったのに(T_T)それにしても普通、靴を間違う？ 他人の靴なんて、違和感があるだろうし！ 仕方がないので、お店の人に連絡先を教え、スリッパを借りて帰りました(T_T)それから数日後、諦めかけていた矢先、お店から連絡がありました！ 僕の靴が戻ってきた！・・・との事(^.^)早速引き取りに行きました(^.^)その時に頂いたのが、「につけ定食780円」こちらも上品な味付けで美味しかった(^.^)お店の方からは、サービスのコーヒーを頂き ました(^.^)お店のスタッフは、何も悪くないのに、とても恐縮していましたm(__)mこれもなにかの縁(^.^)このお店に不思議な愛着が湧いたのは言うまでもありません(^.^)返ってきた僕の靴レストラン　カイヤン〒901-1414南城市佐敷字津波古578 電話098-947-2752 2017/03/06

2017/03/02 楊の店で台湾のルーローファンを食べる！

個人的に台湾が大好きで、これまでに何度か行った事があります。 台湾へ行った事のある人ならご存知だと思い ますが、街中を歩くと、すぐに独特の香りが漂ってきます(^.^)街のいたる所にあるコンビニの茹で卵料理が その香りの発生元です。 日本のコンビニのおでんのような位置付けだ と思いますが、 八角や香辛料、そして醤油などで煮こんだそ の味は、匂い程癖がないので機会があれば是非試してみてください(^^♪その香りを嗅ぐと、僕は台湾へ来た事を強く実感する事ができます(^.^)このお店にも、その時と同じ香りがあり、 僕の思考は、すでに台北にある夜市の露店を漂っていました(^_^;)ここは那覇市牧志の「楊の店」 平和通り公設市場から少し中に入った所で、 昼はのんびりとした雰囲気(^.^)細長い店内には、カウンター席と、いくつか の簡単なテーブルがあります。 「楊の店」というイメージから、てっきり陳健一さんのような人が出てくるの かと思っていたのですが、 楊さんは笑顔が控えめな女性の方でした。ルーローファン定食は600円！ご存じルーローファンは台湾の家庭料理！ 柔らかく煮込まれた豚肉がたっぷり！！タレは甘辛く、期待通りの味(^.^)熱々でホント美味しいです！ 八角の香りが食欲を刺激しますね！ 付け合せ右は山芋の天ぷら？お馴染みの味です(^.^)スープはゆし豆腐のような感じ。 台湾料理なのか不明ですが、シンプルな味！ 沖縄の料理に似ていますね！これは豆板醤？ 想像以上に激辛でした(^_^;)焼餃子定食（鍋貼）600円やや大ぶりな餃子(^.^)中には具がたっぷりと入っていました！ 楊さんがつくる台湾のソウルフードは、新鮮さと懐かしさが交差する飾り気のない、とて も力強い庶民の味（？）でした(^.^)お腹も思考も、心地のよい台湾の香りに満た されて、お店をあとにしました(^.^)楊の店 〒900-0013那覇市牧志3-4-8電話090-1944-7572 2017/03/02

2017/02/22 アボカド食堂ニッカポッカで味わう至福のアボカド料理！

アボカド この不思議な食べ物を、生まれて最初に口に したのは、確か学生（約30年前）の頃だと記憶しています。 「何だこれは？(^_^;)」という感じで、とて も美味しいと思う事はできませんでした！その時期を前後し、カリフォルニアロールが話題となり、その後に訪れるアボガドサンド で一気に広まったような気がします。 今では大好物なのですが、あまりこの食べ物についての知識はありません(^_^;)調べてみると、とても栄養価が高く、健康面やダイエットにも効果が期待できると言う事が解りました(^.^)http://josei-bigaku.jp/abogadodebihada63425/そんなアボカドの名前が付いたお洒落なお店が、西原町幸地の見晴らしが良い丘の上にあ る「アボカド食堂　ニッカポッカ」です！ 落ち着く佇まいの店内(^.^)ランチメニューも充実している！ 今日はアボカドサイコロステーキを注文！ 飲み物はフリーです(^.^)料理を待っている間、オールディーズの懐か しいBGMが、僕達年代には心地よい贅沢な時間を演出してくれます(^.^)程なくスープがきました！ 健康的なキノコと野菜が入っています。で、メイン登場(^O^)／パンかライスを選択できます！サラダのドレッシングは何だか健康に良さそ うです(^.^)キッシュは、ほんとにシンプルで、卵本来の味を大切に調理しています！さて、メイン料理ですが、この組み合わせは これまでに食べた事がありません！と、肉が想像以上に柔らかい！ソースが良く絡んでいて、アボカドととても合います！そういえば、アボカドは「森のバター」と言われているだけあって、牛肉との相性が良い のも頷けます(^.^)食後のコーヒーとデザート！アボカドと海老のガーリックソテー1000円アボカドと海老が絶妙なシンフォニーを奏で るお勧めの1品＼(^o^)／ 画像でこの味をお届けできないのが残念で す(T_T)そんな訳で、 知れば知るほど食べたくなるアボカド！ 是非ゆったりと出来るこのお店で、健康的で至福の味を堪能してみてください(^^♪アボカド食堂　ニッカポッカ〒903-0016西原町字幸地578-3電話098-945-0583 2017/02/22

2017/02/14 えいと食堂で沖縄そば+とんかつ+ご飯でもOKな理由！

頭では理解しています！炭水化物　+　炭水化物　+　揚げ物その破壊力たるや＼(◎o◎)／！　それがアラフィフの僕にとっては、まったく お勧めできるものではない事も！はい、 充分過ぎる程分かっています!でも、今日もやってしまいました(；一_一)そんな訳で目の前にあるのが、 宜野湾市大山にある「えいと食堂」の そば定食650円です(^.^)この際、この定食が「そば定食」なのか、それとも「トンカツ定食」なのか？という僕のささいな疑問は一旦置いといて、 沖縄県民の心を見事に掴んでいます(^.^)絶対にはずせない「沖縄そば！」 普通の女性なら、これだけで充分な量です！ 豚のダシ骨でとったスープはコクがある！そして、揚げたての「トンカツ！」サクサクしていて、思ったよりも軽い！ 白いご飯と最高(^O^)／それでいて650円という絶妙な価格設定！！ 最近、ベルトの穴が1つ隣に移動して、かな りの罪悪感に苛まれながらも、ついつい注文してしまうのです(^_^;)これには注文しやすい価格設定もさることな がら、僕なりの言い訳（？）もあるのです！これです！そう、ダイコンの甘酢漬け！ 何と、自由にお替りできるのです！ 健康に良い事は間違いありませんが、これが やみつきになる程美味しいのです(^.^)日によってバリエーションが変わる事もあり、どれも僕好みの甘酸っぱい恋の味(^.^)なので、 揚げ物 → 酢漬け → 揚げ物 → 酢漬け と、ローテーションする事で、いくらでも脂っぽい料理を食べる事ができます(^.^)こちらもお勧めカキフライ600円！ 熱々でふっくらと揚がったカキフライ(^^♪酢漬けが、カキフライの旨さをより引き立て てくれるのです(^.^)こうしてベルトの穴がどんどん移動してくる恐怖と闘いながら、今日もまた免罪符の様にえいと食堂の美味しい酢漬けをポリポリと食べているのです(^_^;)えいと食堂〒901-2223宜野湾市大山7‐1350番81電話098-943-1826 2017/02/14

2017/02/11 ぜんざいの富士家は冬も営業していました(^_^)

今年の冬は暖かいと思っていたのですが、ここ数日は沖縄でも寒い日が続いています。こんな日は、温泉に浸かりながら、熱燗で くいっといきたいものです(^.^)しかし、私ども不動産管理の業界では,転勤や移動のシーズン真っ盛り！クリスマス前のケーキ屋さんのように、今が稼ぎどき・・・なのです！そのため、のんびりと温泉旅行などしている暇はありません(T_T)寒さに負けず、4月までは頑張らなくては！この寒さ、私たち以上に悲鳴を上げているの は、ぜんざい屋さんに違いありません！ 夏の商売であるぜんざい屋さんは、この寒い冬場をどう乗り切っているしょうか？そんな訳で、沖縄ではすっかりメジャーにな った、ぜんざいの富士家へ行ってきました。かなり個性的な外観の装飾に、少し戸惑いな がらドアを開けると、 木のぬくもりに満ちた温かい空間(^.^)内装は普通なのでホットしました(^_^;)メニューは、結構あります(^O^)／ぜんざい屋さんと言うよりは、食堂っぽい！ 確かにこの寒さだと、ぜんざいはちょっと・・・(^_^;)という訳でロコモコハンバーグ760円を注文すぐに熱々のスープが！そしてプレートが登場(^O^)／なかなか本格的！目玉焼きを崩して頂きました(^.^)ハンバーグの肉が結構肉々しい！くどくないソースも肉と良く合います！ 思いの外ボリュームもありました！せっかくぜんざい屋さんに来たのだから、ぜんざいを食べなくてはと、注文したのが、 抹茶ホットぜんざい420円！ 何故か塩昆布も付いています！ 味は、いたってシンプルで甘さ控えめ！ 日本人の趣向をよく捉えていますね(^.^)豆の甘さが心地よい！ 抹茶の味も結構強いので、お茶好きな人には お勧めです(^.^)この品揃えなら、夏に限らず冬でも大丈夫！ （年代物の冷蔵庫）イソップ童話のアリさんのように、夏の間 一生懸命働いたので、冬はのんびり・・・ と言う訳にはいかないのが現実です(；一_一)童話と違って、現実は厳しい！ 早速家に帰ったら、子供たちにこの現実の厳しさを伝えなければ！！！これって、 温泉に連れて行くことの出来ない言い訳には、 使って良いですよね(；一_一)・・・。ぜんざいの富士家　泊本店〒900-0000那覇市泊2-10-9電話098-869-4657 2017/02/11

2017/02/03 ようやく出会えた(^_^)味処まるながの骨汁！

11時15分こんな早い時間にお店（ランチ）に入ったの には理由があります。 1度目は12時過ぎ　→　売り切れ(T_T) 2度目は11時45分　→　売り切れ(T_T)学生だった頃、密かに想い続けた女性に、ありったけの勇気を振り絞って告白した時の ほろ苦い記憶が蘇ってきました・・・。 結果、あえなく轟沈(T_T)砂辺の堤防で海を眺めながらポケットボトル のウイスキーをチビチビと飲み、1人悲しみに浸っていたあの日の事を(T_T)あれから28年が経ったんだ・・・。なんだか感慨深い(^.^)しばらく「ぼーっと」していたのですが、 我にかえって、3度目の正直で、ようやく巡り合えました！ 沖縄市「味処まるなが」の骨汁600円に！ 見ての通り、迫力があります！ダシ骨と葉野菜の上に生姜を乗せただけの、とてもシンプルな内容(^.^)ダシ骨の旨みが効いているスープは、塩味と味噌の優しい香り(^.^)葉野菜を食べるとこんな感じ(^.^)ダシ骨には、よく煮込まれた肉がたっぷりと付いている(^O^)／ 柔らかくて、旨い！さすが老舗の味！！！(^.^)夢中でダシ骨に食らいつきました！ 酢漬けの大根が、さっぱりとしていて、肉と良く合います。 味、ボリューム共に文句無し！28年前の切ない想いが、彼女に届いたような不思議な錯覚を楽しみながら、 味処まるながの骨汁をたっぷりと、堪能する事ができました(^.^)しょうがやき定食750円はこのボリューム！イラブ−汁は何と1800円＼(◎o◎)／！ 今度女性に想いを伝える機会があるときは、 思い切って食べてみようかと、密かに企ん でいます(^^♪味処まるなが〒904-2162沖縄市海邦町1-5-45電話098-939-4312 2017/02/03
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